Pai mu Tan thee
Voor beginnende en gevorderde theedrinkers.
Pai mu tan thee
Pai mu tan thee is witte thee afkomstig uit de provincie Fujian, in het Zheng Huo gebied. Pai mu Tan betekent witte pioen. De thee wordt met de hand geplukt, waarbij uitsluitend de witte tip en twee jonge scheuten worden geoogst. Deze thee wordt in het voorjaar geplukt.